En l’última dècada s’ha introduït este acte de Pregó de Festes, que es celebra el divendres anterior a la celebració de Santa Llúcia (entorn del 13 de desembre). L’acte té lloc a les 21h a la plaça de les Corts, des del balcó de l’Ajuntament Vell, actual Arxiu Municipal. Cada any, el pregoner, una persona vinculada íntimament a les festes i que la Taula tria en agraïment a la seua labor, pronuncia el Pregó de Festes aportant la seua visió personal i convidant tot el poble a participar.
Acte seguit, té lloc la presentació del Llibre Oficial de les Festes d’Hivern, Enfarina’t, que serveix de mitjà d’expressió dels col·lectius vinculats a les festes i persones interessades.
Les Festes d'Hivern d'Ibi 